fbpx

Ψωμάκια στο Ταψί

20΄

Χρόνος Εκτέλεσης

100'

Χρόνος Αναμονής

20'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

30

Μερίδες

Φτιάξτε εύκολα εκπληκτικά ψωμάκια ταψιού χωρίς ζύμωμα δεν θα ξανά αγοράσετε ψωμί!! Η συνταγή βγάζει 30 ψωμάκια!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την ζύμη

  • 1 κιλό αλεύρι Γ.ο.χ
  • 600 γρ εμφιαλωμένο νερό
  • 7-9 γρ ξηρή μαγιά
  • 3 κτγ αλάτι
  • 2 κτσ ελαιόλαδο

Για το πασπάλισμα

  • Νερό
  • Σουσάμι

Ταψί 46 εκ.

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι ,το εμφιαλωμένο χλιαρό νερό (γιατί δεν έχει χλώριο), την ξηρή μαγιά ,το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
  2. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
  3. Σκεπάζουμε με μια σακούλα.
  4. Ανοίγουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις για 1 λεπτό στους 40 c κλείνουμε τον φούρνο και βάζουμε την ζύμη να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί.
  5. Σε ένα ταψί 46 εκ. βάζουμε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο τον πάτο του ταψιού.
  6. Ρίχνουμε την ζύμη μέσα ,βάζουμε ελαιόλαδο στα χέρια μας και ανοίγουμε καλά την ζύμη σε όλο το ταψί .
  7. Μόλις την απλώσουμε καλά την σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 40 λεπτά να φουσκώσει.
  8. Με τα δάχτυλα μας σχηματίζουμε την ζύμη σε κομμάτια.
  9. Ραντίζουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 λεπτά στους 200 C.
  11. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε μια σχάρα και τα ψωμάκια είναι έτοιμα χωρίζονται πανεύκολα και είναι αφράτα και πεντανόστιμα.
  12. Η συνταγή μας βγάζει 30 ψωμάκια!!

Καλή σας επιτυχία!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top