30'
Χρόνος Εκτέλεσης
50'
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
20
Μερίδες
Συνταγάρα | Συγκλονιστική πανεύκολη Τούρτα Μπουένο
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Για την κρέμα:
- 3 πακέτα κρέμα ζαχαροπλαστικής γεύση πραλίνας
- 1200 ml γάλα
- 3 πακέτα μπουένο
- 225 γρ πτι μπερ μπισκότα
- 225 γρ πτι μπερ με γεύση σοκολάτα
- 150 γρ γάλα
Για την σαντιγί:
- 600 ml κρέμα γάλακτος 35-38% λιπαρά
- 100 γρ ζάχαρη-
Για το γλάσο:
- 200 γρ κουβερτούρα
- 100 γρ γάλα
Για το στόλισμα:
- μπουένο&μαλτιζερσ
Φορμα 21 εκ.
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε 1200ml γάλα κρύο μαζί με τις κρέμες ζαχαροπλαστικής γεύση πραλίνας και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει η κρέμα.
- Έπειτα σε ένα ξύλο κοπής κοβουμε 3 πακετά μπουένο και τα προσθέτουμε μέσα στην κρέμα μας.
- Σε μια φόρμα 21 εκ ρίχνουμε την κρέμα και παίρνουμε τα μπισκότα πτι μπερ και αφου πρώτα τα βουτάμε ένα ένα στο γάλα αρχίζουμε και τα βάζουμε κυκλικά στην φόρμα μας αφήνοντας κενά μεταξύ τους.
- Ξεκινάμε με τα απλά μπισκότα πτι μπερ τον πρώτο κύκλο και συνεχίζουμε με τα μπισκότα σοκολάτας τον δεύτερο κύκλο και συνεχίζουμε εναλlαξ μέχρι να έχουμε καλύψει με τα μπισκότα όλη την φόρμα.
- Συνεχίζουμε και χτυπάμε 600ml κρέμες γάλακτος μαζί με 100γρ ζάχαρη.
- Στρώνουμε σαντιγί στο πάνω μερος της τούρτας και την βάζουμε στην κατάψυξη για 1/2 ώρα.
- Ύστερα στρωνουμε και σαντιγί γύρω γύρω στην τούρτα και την ξαναβάζουμε για άλλα 20 λεπτά στην κατάψυξη. Αφού έχουν περάσει τα 20 λεπτά συνεχίζουμε με το γλάσο.
- Σε ένα μπολάκι αφού έχουμε σπάσει σε κομματάκια 200γρ κουβερτούρα ρίχνουμε 100γρ ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα.
- Την ρίχνουμε πάνω στην τούρτα και στολίζουμε με μπουένο και μαλτιζερσ
- Η τούρτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε
Καλή σας επιτυχία!!
