5 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
4
Μερίδες
Ταραμοσαλάτα εύκολη και γευστική σε μόλις 5 λεπτά!Ιδανική για το οικογενειακό σας τραπέζι
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 300 γρ στραγγισμένο ψωμί σε νερό(χωρίς κόρα)
- 1/2 κρεμμύδι
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 50 γρ ταραμά κόκκινο ή λευκό
- 150 γρ σπορέλαιο
- 1 κτσ φρυγανιά
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε την κόρα από το μπαγιάτικο ψωμί και το βάζουμε σε ένα μπολ με νερό.
- Στραγγίζουμε πολύ καλά και μετράμε 300 γραμμάρια από το ψωμί που έχουμε στραγγίξει.
- Κόβουμε ένα 1/2 κρεμμύδι και το βάζουμε στον πολυκόφτη μαζί με λίγο νερό.
- Στραγγίζουμε το κρεμμύδι πολύ καλά.
- Ρίχνουμε στον πολυκόφτη το ψωμί , το κρεμμύδι , χυμό από 1/2 λεμόνι ,τον ταραμά(μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή είτε χρησιμοποιώντας λευκό είτε κόκκινο ταραμά)και τα χτυπάμε.
- Ρίχνουμε σταδιακά το σπορέλαιο και χτυπάμε συνεχώς μέχρι ο ταραμάς να γίνει λείος.
- Προσθέτουμε 1 κτσ φρυγανιά ή περισσότερο αν τον θέλουμε πιο σφιχτό.
Ο Ταραμάς είναι έτοιμος να τον απολαύσετε την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας αλλά και όλον τον χρόνο!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
