fbpx

Το γλυκό της Γιορτής σου!! (ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ)

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

150'

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

15

Μερίδες

Το γλυκό της Γιορτής σου!! (ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ)

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την βάση:

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτα
  • 120 γρ κορν φλάουρ
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 2 βανιλίνες
  • 1 λίτρο χυμό μπανάνα

Για την σοκολάτα:

  • 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ κουβερτούρα
  • 1 κτσ κακάο σκόνη
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 80 ml γάλα

Για την σαντιγί:

  • 300 ml φυτική κρέμα γάλακτος

Για το στόλισμα:

  • Κακάο σκόνη

Ταψί 30×25

Εκτέλεση

  1. Ξεκινάμε και σε ένα μπολ σπάμε σε σκόνη 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ.Μετά ρίχνουμε 120γρ κορν φλάουρ, 200γρ ζάχαρη , 2 βανίλιες και το ανακατεύουμε όλο μαζί
  2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 λίτρο χυμό μπανάνας και έπειτα προσθέτουμε το μείγμα με το μπισκότο.Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά ώσπου να πήξει. Μόλις πήξει το ρίχνουμε σε ένα ταψάκι 30χ25 και το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη(να εφάπτεται ακριβώς επάνω στο μείγμα). Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα
  3. Συνεχίζουμε με την κρέμα σοκολάτας σε ένα μπολ ρίχνουμε 200γρ κουβερτούρα και την λιώνουμε με 80ml καυτό γάλα. Χτυπάμε 500ml σαντιγί με 100γρ ζάχαρη και βάζουμε λίγο απο την σαντιγί στην κουβερτούρα να αφρατέψει και στην συνέχεια ενσωματώνουμε την αφρατεμένη κουβερτούρα στην σαντιγί
  4. Έπειτα προσθετουμε 1κτσ το κακάο σκόνη και το ανακατεύουμε με μια μαριζ προσεκτικά απο κάτω προς τα πάνω για να μην χάσει τον όγκο της. Την ρίχνουμε πάνω από την βάση που κάναμε. Συνεχίζουμε με την σαντιγί χτυπώντας στο μίξερ κρέμα γάλακτος. Με την βοήθεια ενός κορνέ κάνουμε σχέδια την σαντιγί Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα

Πριν το κόψουμε πασπαλίζουμε με κακάο σκόνη. Το γλυκό της γιορτης σας είναι έτοιμο πεντανόστιμο και αφράτο που σίγουρα όλοι θα το λατρέψουν

Καλή σας επιτυχία!!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top