10
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
7
Μερίδες
Δοκιμάστε ένα πολύ γρήγορο "προφιτερολ" μπορείτε να το κάνετε και νηστίσιμο αρέσει σε πολύ κόσμο.
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 1 λιτρο γάλα
- 6 κτσ αλεύρι
- 1 βανίλια
- 4 κτσ ζάχαρη
- 250 γρ κουβερτουρα
- 1 κτσ επιπλέον ζάχαρη για την άσπρη κρέμα και σαντιγί για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Σε ενα μπολ θα ρίξουμε 300 μλ κρύο γάλα 6 κτσ αλεύρι
- Με την βοήθεια ενός μίξερ θα χτυπήσουμε να διαλυθεί καλά
- Σε μια κατσαρόλα θα ρίξουμε 700 μλ γάλα την ζάχαρη και την βανιλίνη
- Βάζουμε το γάλα πάνω στην φωτιά να ζεσταθεί.
- Θα ρίξουμε το κρύο μείγμα στο ζεστό γάλα και θα ανακατέψουμε σε μέτριαφωτιά μέχρι να πήξει.
- Με μια κουτάλα θα χωρίσουμε το μείγμα και θα ρίξουμε την ζάχαρη (για την λευκή κρέμα)
- Θα σπάσουμε την κουβερτούρα και θα την ρίξουμε μέσα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να ενσωματωθεί καλά
- Βάζουμε τις διαφορετικές κρέμες σε κάθε κουπάκι ρίχνοντας λίγο απο την λεύκη κρέμα στον πάτο απο το μπολάκι .
- Σε αυτό το σημείο μπορούμε η να βάλουμε κρουασανάκια η σουδάκια η να το αφήσουμε σκέτο
Καλή σας επιτυχία!!!
