30'
Χρόνος Εκτέλεσης
Μέτριο
Δυσκολία
25
Κομμάτια
Οι πιο νόστιμοι Κολοκυθοκεφτέδες που θα σας ενθουσιάσουν!!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ κολοκυθάκια
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 200 γρ φέτα τυρί
- 5 φύλλα δυόσμου
- λίγο μαιντανό
- 1/2 κτγ χοντρό αλάτι
- 2 αυγά
- λίγο σκόρδο
- 100 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 80 γρ φρυγανιά τριμμένη
- 1/2 λίτρο ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Αρχίζουμε πρώτα τρίβοντας τα κολοκυθάκια σε έναν ρεντέ .
- Αφού τα τρίψουμε και ρίξουμε αλάτι χοντρό τα σουρώνουμε για να βγάλουν τα υγρά τους.
- Αφού τα σουρώσουμε τα βάζουμε σε ένα μπολ
- Ρίχνουμε τα 2 αυγά , τα σκόρδο σε σκόνη, τα κρεμμυδάκια τα φρέσκα, τα φύλλα δυόσμου, το αλεύρι που φουσκώνει ,την φρυγανιά , το μαιντανό και το τυρί φέτα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ηλιέλαιο και με ένα κουτάλι ρίχνουμε κάθε φορά μια ποσότητα και το τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσει.
- Αφού τα τηγανίσουμε όλα είναι έτοιμα να τα σερβίρουμε στο τραπέζι!!
- Είναι πεντανόστιμοι και θα τους φτιάχνετε συνέχεια!!
Καλή σας επιτυχία!!!
