fbpx

Φανταστικό Ψωμί ολικής άλεσης!!!

45'

Χρόνος Εκτέλεσης

120'

Χρόνος Αναμονής

40'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

15

Μερίδες

Φτιάξτε εύκολα εκπληκτικό ψωμί ολικής άλεσης!!Υγιεινό και πεντανόστιμο

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 600 γρ αλεύρι ολικής
  • 450 μλ νερό
  • 2 κτσ νεσεστέ
  • 2κτσ ζάχαρη άχνη
  • 1 κτσ αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • 2 μαγιές ξηρές η νωπή

Εκτέλεση

  1. Σε ένα  μπολ ρίχνουμε το αλεύρι ολικής , το κορν φλάουρ την ξηρή μαγιά , και την ζάχαρη άχνη.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και κοσκινίζουμε μέσα στο νερό τα στερεά μας στοιχεία.
  3. Αρχίζουμε και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
  4. Προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
  5. Τυλίγουμε την ζύμη με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να φουσκώσει καλά.
  6. Μόλις φουσκώσει την βγάζουμε από την  μεμβράνη και το ανοίγουμε με έναν πλάστη.
  7. Ρολάρουμε την ζύμη και την βάζουμε σε μια φόρμα (25χ11).
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 40 λεπτά στους 180 C .
  9. Βάζουμε ένα ταψάκι με νερό μέσα στον φούρνο.
  10. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ψωμί ολικής είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Καλή σας επιτυχία!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top