fbpx

Φτιάξτε ιδιαίτερη και πεντανόστιμη σάλτσα για πίτσα που θα σας εκπλήξει!!

15'

Χρόνος Εκτέλεσης

15'

Χρόνος Ψησίματος

Μέτρια

Δυσκολία

8

Μερίδες

Φτιάξτε πεντανόστιμη σάλτσα ειδική για πίτσα!! Θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 50 γρ ελαιόλαδο
  • 50 γρ μπέικον
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 θυμάρι
  • 1/2 ρίγανη
  • 1 κτγ αλάτι
  • 70 γρ σάλτσα πελτέ
  • 400 γρ ψιλοκομμένη ντομάτα ή σε κονσέρβα ή φρέσκια
  • 2 κτγ ζάχαρη
  • 1/8 κτγ σόδα
  • Λίγο καλαμποκάλευρο για το άνοιγμα
  • Παρμεζάνα όση ποσότητα θέλετε
  • Ελιές
  • Μανιτάρια

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το μπέικον, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι και τη ρίγανη.
  2. Ανακατεύουμε για 10′.
  3. Προσθέτουμε στη συνέχεια, το αλάτι, τη σάλτσα πελτέ και τη ψιλοκομμένη σάλτσα (σε κονσέρβα). 
  4. Τα μαγειρεύουμε (σε μέτρια φωτιά) για 15′.
  5. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα (έτσι ώστε να εξισορροπηθεί το pH στη σάλτσα) και ανακατεύουμε.
  6. Βάζουμε το ταψί μας ανάποδα σε προθερμασμένο φούρνο στους 275C.
  7. Ανοίγουμε τη ζύμη που έχουμε ήδη ετοιμάσει και την τοποθετούμε σε ένα στρόγγυλο ταψάκι για πίτσα, στο οποίο έχουμε ρίξει από πριν καλαμποκάλευρο.
  8. Απλώνουμε σε αυτό τη σάλτσα μας και ρίχνουμε από πάνω τη παρμεζάνα, τις ελιές, το μπέικον και τα μανιτάρια.
  9. Ψήνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 275C για 15′.
  10. Η πίτσα μας είναι έτοιμη και πεντανόστιμη.

Καλή σας επιτυχία

Δείτε το βίντεο:

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top