30'
Χρόνος Εκτέλεσης
35'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
20
Μερίδες
Γρήγορες συνταγές!! - Λαχταριστό Σουφλέ
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ μακαρόνια ριγκατόνι
- Ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- φρυγανιά
- 200 γρ ζαμπόν
- 150 γρ γκούντα
- 150 γρ ματσαρέλα
- 150 γρ ρεγκάτο
- 400 γρ γάλα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά
- 2 αυγά
Ταψί 30×25
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το αλάτι και μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε 500γρ μακαρόνια ριγκατόνι να βράσουν. Αφού βράσουν να κρατάνε λίγο τα στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό
- Σε ένα πυρέξ αλείφουμε ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά
- Έπειτα ρίχνουμε τα μακαρόνια σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μαζί με ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Συνεχίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια το ζαμπόν
- Αρχίζουμε πρώτα και ρίχνουμε μια στρώση μακαρόνια στο πυρέξ προσθέτουμε το ζαμπόν και τα 3 διαφορετικά τυρία. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια και το ζαμπόν και καλύπτουμε την πάνω πλευρά του πυρέξ με μπόλικα τυριά
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 400γρ γάλα, 200ml κρέμα γάλακτος και 2 αυγά και περιλούζουμε όλο το ταψί
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα γαι 30-35 λεπτά στους 180 c Mόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει . Αφού έχει κρυώσει κόβουμε κομμάτι και σερβίρουμε
Το σουφλέ εχει γίνει υπέροχο τόσο εύκολο και απλό που θα κλέψει την παράσταση στο γιορτινό σας τραπέζι
Καλή σας επιτυχία!!!