10'
Χρόνος Εκτέλεσης
40-45 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
9
Λουκανόπιτες
Τραγανές λουκανόπιτες με μυστικό χυλό που κάνει τα φύλλα έξτρα τραγανά και νόστιμα!!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ φύλλο κρούστας(12-14 φύλλα)
- 9 λουκάνικα
- 100 γρ μουστάρδα
Για το πασπάλισμα
- 100 γρ σόδα
- 100 γρ γάλα
- 130 γρ ηλιέλαιο
- 1 μέτριο αυγό
- 80 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 1 κτγ αλάτι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα , το γάλα, το ηλιέλαιο , το αυγό , το αλάτι , το αλεύρι γ.ο.χ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- Ανοίγουμε μια συσκευασία φύλλο κρούστας και παίρνουμε το πρώτο φύλλο πασπαλίζοντάς το με το μείγμα.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία με ακόμη 4 φύλλα (συνολικά θέλουμε 5 φύλλα).
- Αφού βάλουμε και το 5ο φύλλο δεν το πασπαλίζουμε το τελευταίο και προσθέτουμε την άκρη των φύλλων 3 λουκάνικά.
- Κόβουμε τα φύλλα εκεί που τελειώνει το κάθε λουκάνικο και αλείφουμε με μουστάρδα στην περιοχή κοντά στο λουκάνικο.
- Ρολάρουμε και τυλίγουμε τις λουκανόπιτες.
- Τις βάζουμε σ ένα ταψί με λαδόκολλα με την ένωση να ναι από την κάτω πλευρά.
- Χαράζουμε τις λουκανόπιτες και τις αλείφουμε με το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 190 c.
- Οι πιο νόστιμες και έξτρα τραγανές λουκανόπιτες είναι έτοιμες να τις απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!!
Όλοι θα σας ζητάνε συνταγή!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ :
