10'
Χρόνος Εκτέλεσης
35'-40'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
9
Μερίδες
Το πιο Νόστιμο και υγιεινό Σουφλέ με λάχανο που έχετε δοκιμάσει!!Θα το λατρέψετε!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 700 γρ λάχανο
- 900 γρ βρασμένες πατάτες
- 1 καρότο
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 2 μέτρια αυγά
- 1 κτσ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- 2 κτγ αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 300 γρ τυρί μοτσαρέλα
Φόρμα 30χ20 εκ.
Εκτέλεση
- Παίρνουμε ένα λάχανο και το ψιλλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
- Πολτοποιούμε πολύ καλά τις βρασμένες πατάτες.
- Ενσωματώνουμε το λάχανο μέσα στο μπολ με τις πολτοποιημένες πατάτες.
- Σε έναν ρεντέ τρίβουμε το καρότο και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
- Προσθέτουμε 1 σκελίδα σκόρδου μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Ρίχνουμε τα αυγά , το αλάτι , το πιπέρι και 1 κτσ αλεύρι Γ.Ο.Χ.
- Προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά να ενσωματωθούν μεταξύ τους.
- Λαδώνουμε μια φόρμα 30-20 εκ. και ρίχνουμε όλο το μείγμα.
- Με μια μεμβράνη πατάμε καλά για να γίνει ομοιόμορφο παντού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 35-40 λεπτά στους 180 c.
- Προσθέτουμε το τυρί μοτσαρέλα και ψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά στους 180 c.
Το σουφλέ με λάχανο είναι πεντανόστιμο και πολύ υγιεινό για όλη την οικογένεια . Μια διαφορετική εκδοχή για να μαγειρέψετε το λάχανο!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο
