10'
Χρόνος Εκτέλεσης
10΄-12΄
Χρόνος Ψησίματος
20 λεπτά
Χρόνος Αναμονής
Εύκολο
Δυσκολία
42
Κουλουράκια
Μαλακά και πεντανόστιμα κουλουράκια Βανίλιας σοκολάτας τόσο εύκολα που θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 610 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
- 3 μέτρια αυγά
- 250 γρ ζάχαρη
- 200 γρ λιωμένο βούτυρο
- 20 γρ μπέικεν πάουντερ
- 2 βανιλίνες
- 20 γρ κακάο σκόνη
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά με την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τις βανιλίνες και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ.
- Προσθέτουμε το μπέικεν πάουντερ και κοσκινίζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
- Ρίχνουμε σταδιακά όλο το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Χωρίζουμε την ζύμη σε 2 ίσα μέρη.
- Τυλίγουμε το ένα ζυμάρι και στο δεύτερο προσθέτουμε άγλυκο κακάο .
- Το ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά το κακάο.
- Τυλίγουμε με μεμβράνη και το άλλο ζυμάρι και τα βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Μετράμε το κάθε κομμάτι και από τις 2 ζύμες να ναι 20 γραμμάρια και τα βάζουμε σκεπασμένα σε μπαλάκια πάνω σε μια λαδόκολλα.
- Παίρνουμε ένα μπαλάκι βανίλιας και ένα μπαλάκι σοκολάτας και τα πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.
- Στολίζουμε με κερασάκια ζαχαροπλαστικής ή με ότι άλλο μας αρέσει.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-12 λεπτά στους 170 c.
Τα κουλουράκια μας είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε εμείς και η οικογένειά μας!! Είναι ιδανικά για τον καφέ ή το τσάι αλλά και για κάθε περίσταση!!
Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο :