1. Σε ένα μπλέντερ ή σε έναν μεγάλο πολυκόπτη ρίχνουμε το γάλα, τις νιφάδες βρώμης. το αμύγδαλο, τα κάσιους , το bio κακάο σκόνη, την πάστα χουρμάδων ή βασιλικούς χουρμάδες  και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
2. Το ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρώς.
3. Αποσύρουμε από την φωτιά ,ρίχνουμε την κουβερτούρα με 90% κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
4. Προσθέτουμε το μείγμα σε μια φόρμα 27χ13 εκ. και σκεπάζουμε με μεμβράνη να εφάπτεται καλά πάνω στο μείγμα.
5. Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
6. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά αφού το βγάλουμε από την κατάψυξη και έπειτα σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας zero και granola.

Το πιο νόστιμο και βελούδινο παγωτό είναι έτοιμο να το απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :