fbpx

“Μεθυσμένα με λουκούμι & Καρύδι”

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

20'

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

80

Κομμάτια

Μεθυσμένα με λουκούμι και καρύδι μια συνταγή που πρέπει να την δοκιμάσετε αξίζει πραγματικά!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για το σιρόπι:

  •  500 γρ ζάχαρη
  • 400 γρ νερό
  • Χυμό από 1/2 λεμόνι
  • 2 φακελάκια τσάι με φρούτα του δάσους

Για την ζύμη:

  • 330 μλ μπύρα
  • 400 γρ ελαιόλαδο
  • 2 βανιλίνες
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 20 γρ μπέικεν πάουντερ
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 100 γρ καρύδι
  • Λουκούμ
  • 100 γρ ινδοκάρυδο

Εκτέλεση

  1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε 500 γρ ζάχαρη, 400 γρ νερό, χυμό απο μισό λεμόνι και βράζουμε για 1′ λεπτό.
  2. Αποσύρουμε απο τη φωτιά και βάζουμε μέσα στο σιρόπι 2 φακελάκια τσάι φρούτα του δάσους.
  3. Σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε 330 μλ μπύρα, 400 γρ ελαιόλαδο, 2 βανιλίνες, 200 γρ ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  4. Ρίχνουμε 1 κιλό αλεύρι, 20 γρ μπεικεν και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
  5. Ρίχνουμε το ξύσμα απο 1 λεμόνι και ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί στη ζύμη.
  6. Μετράμε το κάθε μπαλάκι να είναι 30 γρ., και το ανοίγουμε
  7. Βάζουμε μέσα μισό λουκούμι και καρύδι, κλείνουμε σε μπαλίτσα και τα τοποθετούμε σε ταψι με λαδόκολλα
  8. Τα φτιάχνουμε όλα με τον ίδιο τρόπο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 18-20′ λεπτά στους 180c.
  9. Τα σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι εν’ω είναι καυτά.
  10. Πασπαλίζουμε με ινδοκαρυδο και τα μεθυσμένα με λουκούμι και καρύδι είναι έτοιμα

Καλή σας Απόλαυση!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top

Δείτε τη Συνταγή από το LIVE KITCHEN