fbpx

Νηστίσιμη Συνταγαρα με Μους Πραλίνας

20'

Χρόνος Εκτέλεσης

120'

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

14

Μερίδες

Νηστίσιμη Συνταγ@ρα!! με Μους Πραλίνας

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την πάστα πραλίνας:

  • 150 γρ φουντούκι
  • 200 γρ ζάχαρη

Για την κρέμα:

  • 100 γρ κακάο σκόνη
  • 125 γρ κορν φλάουρ
  • 1/2 κτγ αλάτι
  • 1 Λίτρο γάλα καρύδας
  • 2 βανίλιες
  • 250 γρ κουβερτούρα 65%κακάο

Φόρμα 25 εκ.

Εκτέλεση

  1. Σε ενα τηγάνι ρίχνουμε τα φουντούκια και  τα καβουρδίζουμε για 2 λεπτά.
  2. Έπειτα θα ρίξουμε την ζάχαρη να λιώσει μέχρι να καραμελώσει μαζί με τα φουντούκια
  3. Θα τα στρώσουμε σε μια λαδόκολλα να κρυώσουν
  4. Έπειτα θα τα σπάσουμε σε κομματάκια και θα τα βάλουμε στον πολυκόφτη. Τα χτυπάμε και ανακατεύουμε ανα διαστήματα για να μπορέσουμε να κάνουμε την πάστα πραλίνας
  5. Σε μια κατσαρόλα θα βάλουμε τα 100γρ κακάο, τα 125 γρ κορν φλάουρ, το αλάτι  και τέλος το γάλα καρύδας.
  6. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει
  7. Οταν πήξει, αποσύρουμε απο την εστία και ρίχνουμε τις βανίλιες και την κουβερτούρα, ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνουν μια ελαστική σοκολατένια κρέμα
  8. Την τοποθετούμε σε 25 εκ αντικολλητική φόρμα η πυρέξ !
  9. Μόλις κρυώσει λίγο βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί

Καλή σας Επιτυχία!!!

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top