fbpx

Παγωτό Στρατσιατέλα με 4 υλικά Χωρίς παγωτομηχανή!!

30'

Χρόνος Εκτέλεσης

5 ώρες

Χρόνος Αναμονής

Μέτριο

Δυσκολία

15

Μερίδες

Ποιός δεν θέλει να φτειάξει ένα δροσιστικό παγωτό Στρατσιατέλα?!!!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 100 γρ κουβερτούρα 65%κακάο
  • 400 γρ ζαχαρούχο
  • 400 γρ γάλα εβαπορέ
  • 650 μλ κρέμα γάλακτος με 35% Λιπαρά

Εκτέλεση

  1. Καλά θα είναι να έχουμε όλα τα Υλικά στο ψυγείο πριν ξεκινήσουμε να κάνουμε το παγωτό!!
  2. Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος μέχρι ν γίνει μαλακή σαντιγί 
  3. Έπειτα ρίχνουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε ίσα ίσα να ενσωματωθεί  με την κρέμα γάλακτος 
  4. Συνεχίζουμε και ρίχνουμε το εβαπορέ σιγά σιγά σε μορφή κλωστής 
  5. Τέλος με ένα πιλνερ θα αφαιρέσουμε φλοίδες απο μια κουβερτούρα 65% κακάο! ενσωματώνουμε προσεκτικά με μια Μαρίζ για να μην χάσουμε τον όγκο!
  6. Αποθηκεύουμε σε ένα ταπερ με χωρητικότητα 3 λίτρα με καπάκι
  7. Και ο βάζουμε στην κατάψυξη  για 5 ώρες 
  8. Καλή σας επιτυχία!! 

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top