30'
Χρόνος Εκτέλεσης
60'
Χρόνος Αναμονής
40'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
15
Μερίδες
Πεντανόστιμη Πουτίγκα με Βασιλόπιτα που περίσσεψε η Κέικ!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 700 γρ γάλα
- 80 γρ κορν φλάουρ
- 150 γρ ζάχαρη
- 260 γρ Βασιλόπιτα η Κεικ
- 30 γρ αγελαδινό βούτυρο
- 2 μεγάλα αυγά
- Βούτυρο+αλεύρι
Για το άλειμμα:
- μέλι
Φόρμα 20 cm
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε την συνταγή κόβοντας σε μικρά κομμάτια την βασιλόπιτα η το κέικ της αρεσκείας μας που περίσσεψε
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 700γρ γάλα, 150γρ ζάχαρη, 80γρ κορν φλάουρ και το ανακατεύουμε πάνω από την φωτιά ώσπου να πήξει. Μόλις πήξει ρίχνουμε 30γρ αγελαδινό βούτυρο, 2 μεγάλα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Προσθέτουμε και τα κομμάτια της Βασιλόπιτας(ή χρησιμοποιούμε κέικ αν θέλουμε).Σε μια στρόγγυλη φόρμα 20 εκ. αλευροβουτυρώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 35-40 λεπτά στους 150 c. Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα και έπειτα στο ψυγείο για ακόμα 1 ώρα
- Αφού έχει κρυώσει τελείως στο ψυγείο το ξεφορμάρουμε προσεκτικά και το πασπαλίζουμε με μέλι ή με ότι άλλο μας αρέσει.
Μια υπέροχη συνταγή για το ξεκίνημα της νέας χρονιάς
Καλή σας επιτυχία!!!
