30'
Χρόνος Εκτέλεσης
65'
Χρόνος Ψησίματος
Εύκολο
Δυσκολία
12
Κομμάτια
Εύκολη και πεντανόστιμη Πίτσα - Πίτα
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 250 γρ φρέσκια σάλτσα ντομάτας
- 50 γρ κέτσαπ
- 1κτγ αλάτι
- 1 κτγ ζάχαρη
- 2 κτγ ελαιόλαδο
- 300 γρ νερό
- 3 κτσ ελαιόλαδο
- 220 γρ γιαούρτι
- 200 γρ μπέικον
- 500 γρ μιξ 3 τυριών της αρεσκείας σας
Για την ζύμη:
- 450 γρ φύλλο κρούστας
φόρμα 30 εκ.
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ, το αλάτι,την ζάχαρη και το ελαιόλαδο.
- Σ ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το νερό, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
- Κόβουμε σε κομμάτια το μπέικον .
- Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σ ενα ταψί 30 cm , παίρνουμε τα φύλλα κρούστας και στρώνουμε δύο φύλλα(θα προεξέχουν απ τα τοιχώματα του ταψιού και τα ραντίζουμε με το μείγμα γιαουρτιού)
- Ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια μιξ 3 τυριών, μπέικον και καλύπτουμε με φύλλο το οποίο το ραντίζουμε.
- Ρίχνουμε λίγη απ τη σάλτσα μας, βάζουμε μιξ τυριων και μπέικον
- Καλύπτουμε με ένα φύλλο, ραντίζουμε ρίχνουμε μιξ τυριων και μπεικον και διπλώνουμε τα φύλλα προς τα μέσα συμπληρώνοντας με τυρια, μπεικον και ραντιζοντας τα φυλλα που προεξέχουν.
- Καλύπτουμε με ένα φύλλο το οποίο ραντίζουμε, ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας, βάζουμε μιξ τυριων και μπεικον.
- Καλύπτουμε με αλλο φύλλο και συνεχίζουμε την διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα.
- Στο τέλος καλύπτουμε με φύλλο, ραντίζουμε και τρυπάμε λιγο με ξυλάκι απο σουβλάκι ολη την επιφάνεια του τελευταίου φύλλου και ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια της πίτας το μειγμα που περίσσεψε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 60-65′ λεπτά στους 160c
- Όταν ψηθεί κόβουμε σε κομμάτια σαν πίτσα Η πιτσα πιτα είναι έτοιμη και πεντανόστιμη να την απολαύσουμε
Καλή σας Επιτυχία
