1. Κόβουμε το κεφαλοτύρι σε πάχος 1- 2 εκ. ή ζητάμε να μας το κόψουν από κει που θα το προμηθευτούμε.
2. Κόβουμε διαγώνια σε 2 κομμάτια το κεφαλοτύρι .
3. Βουτάμε το πρώτο κομμάτι αρχικά στο κρύο νερο και ύστερα στο αλεύρι γ.ο.χ, το ξαναβουτάμε στο νερό έπειτα στο αλεύρι και το τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο γυρνώντας το συνεχώς μέχρι να πάρει ένα ομοιόμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
4. Το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και κάνουμε την ίδια διαδικασία και με το δεύτερο κομμάτι.
5. Σερβίρουμε με μέλι ή με ότι άλλο μας αρέσει.

Το σαγανάκι με τυρί είναι έτοιμο να το απολαύσουμε . Είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε να το σερβίρετε με τα ψητά σας ή σε κάθε σας τραπέζι.!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ :