fbpx

Σαλάτα Υγιεινή για ενίσχυση του οργανισμού!!Συνταγή

10 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης

60-65 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος

Εύκολο

Δυσκολία

4

Μερίδες

Σαλάτα Υγιεινή για την ενίσχυση του οργανισμού!! Μια συνταγή που θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

  • 2 μεγάλα παντζάρια
  • 1 βολβός σκόρδου
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κτσ ελαιόλαδο
  • 2 κτσ βαλσάμικο ξύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 60 γρ κινόα σε κονσέρβα
  • 80 γρ φρέσκα φύλλα από baby (σπανάκι,παντζάρι,άγρια ρόκα)
  • 40 γρ καρύδια

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε την φλούδα από 2 μεγάλα παντζάρια.
  2. Κόβουμε το πάνω μέρος από έναν βολβό σκόρδου.
  3. Πάνω στο αλουμινόχαρτο στρώνουμε μια λαδόκολλα και βάζουμε πάνω τα παντζάρια και τον βολβό σκόρδου.
  4. Προσθέτουμε ελαιόλαδο , αλάτι , πιπέρι κλείνουμε καλά την λαδόκολλα μαζί με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 60-65 λεπτά στους 180 c.
  5. Κόβουμε ένα μισό κρεμμύδι σε κομμάτια.
  6. Κόβουμε τα παντζάρια σε μπαστουνάκια και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
  7. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τα ψητά σκόρδα τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο , τις 2 κουταλιές της σούπας το βαλσάμικο ξύδι , αλάτι , πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα να γίνει πολτός.
  8. Τον ρίχνουμε πάνω από τα παντζάρια , προσθέτουμε το κρεμμύδι , την κινόα σε κονσέρβα και τα φρέσκα φύλλα από baby σπανάκι , παντζάρι και άγρια ρόκα.
  9. Ανακατεύουμε καλά την σαλάτα και προσθέτουμε και τα καρύδια σε μικρά κομμάτια.
  10. Ανακατεύουμε ξανά και η σαλάτα είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.

Τόσο νόστιμη και υγιεινή που θα την φτιάχνετε συχνά για σας και την οικογένειά σας!!

Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο:

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top

Δείτε τη Συνταγή από το LIVE KITCHEN