fbpx

Τούρτα σοκολατίνα χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο!!

20'

Χρόνος Εκτέλεσης

2 ώρες

Χρόνος Αναμονής

Εύκολο

Δυσκολία

12

Μερίδες

Τούρτα σοκολατίνα Χωρίς Ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο! Ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που μπορείς να απολαύσεις με πιο λίγες Θερμίδες λόγω οτι δεν έχει ζάχαρη!! Ιδανική και για αυτούς που έχουν πρόβλημα Υγείας και δεν τρώνε ζάχαρη!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

Για την βάση

  • 100 γρ μπισκότα πτι μπερ(χωρίς ζάχαρη)
  • 55 γρ λιωμένο βούτυρο

Για την μους σοκολάτας

  • 500 γρ (κρύα) κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 380 γρ πραλίνα με κομματάκια φουντουκιού(με στέβια)(nocciolata sisinni)
  • 5 φύλλα ζελατίνης(8 γρ)
  • 60 γρ βραστό νερό

Για το γλάσο

  • 100 γρ κουβερτούρα με στέβια
  • 50 γρ βραστό γάλα

Για το στολισμό

  • Φράουλες

Φόρμα 20 εκ.

Εκτέλεση

  1. Σε ένα πολυκόφτη θρυμματίζουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
  2. Σε μια φόρμα 20 εκ. αφού βάλουμε στον πάτο λαδόκολλα ρίχνουμε το μείγμα και το στρώνουμε με ένα κουτάλι αρχικά και στην συνέχεια το πατάμε καλά με τον πάτο ενός ποτηριού.
  3. Σε ένα γυάλινο μπολ ρίχνουμε παγάκια, κρύο νερό και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης να μουλιάσουν.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται κορυφές.
  5. Προσθέτουμε την πραλίνα με κομματάκια φουντουκιού(με στέβια)και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
  6. Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνουμε 60 γρ βραστό νερό και αφού στραγγίξουμε τα φύλλα ζελατίνης τα διαλύουμε μέσα στο βραστό νερό.
  7. Προσθέτουμε την ζελατίνη μέσα στο μείγμα πραλίνας χτυπώντας τα με το μίξερ.
  8. Τοποθετούμε στην φόρμα κομμάτια λαδόκολλας αλείφοντας με ηλιέλαιο για να μπορέσουν να κολλήσουν καλά.
  9. Προσθέτουμε την μους  μέσα στην φόρμα και την σιάχνουμε ομοιόμορφα με μια μαρίζ. 
  10. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
  11. Κόβουμε σε ψιλά κομμάτια την κουβερτούρα με στέβια και την ρίχνουμε σε ένα μπολ.
  12. Προσθέτουμε το βραστό γάλα και το αφήνουμε για 1 λεπτό.
  13. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά η κουβερτούρα.
  14. Προσθέτουμε το γλάσο από πάνω να πάει παντού ομοιόμορφα.
  15. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  16. Στολίζουμε με φράουλες η με όποιο άλλο φρούτο θέλουμε.

Η τούρτα σοκολατίνα χωρίς ζάχαρη και χωρίς ψήσιμο είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!!Ιδανική για όσους στερούνται την ζάχαρη

 

Καλή σας επιτυχία!!!

Δείτε το βίντεο εδώ!! 

Share :

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on whatsapp

Περισσότερες Συνταγές

Scroll to Top