10'
Χρόνος Εκτέλεσης
Εύκολο
Δυσκολία
1
Τυρί Κεφίρ
Φτιάξτε τυρί απο Κεφίρ χαμηλή περιεκτικότητα σε (Λακτόζη)
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 2 λίτρα κεφίρ
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2 λίτρα κεφίρ με 1.5 % λιπαρά
- Ανακατεύουμε πάνω σε μεσαία φωτιά μέχρι να κόψει και να σχηματίζονται κομμάτια
- Αποσύρουμε από την φωτιά και σε ένα τούλι ρίχνουμε το μείγμα και το στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά
- Το τυρί κεφίρ είναι έτοιμο να το καταναλώσουμε.
- Μπορούμε να το αλατίσουμε ή να προσθέσουμε ότι μυρωδικά μας αρέσουν.
- Έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε σαλάτες , ζυμαρικά ,κρεατικά ή όπου αλλού μας αρέσει
Καλή σας επιτυχία!!!
